Notre histoire
Avellann, c’est avant tout l’histoire d’une famille de passionnés qui s’est lancé un pari fou à la fin des années 90 : créer de toute pièce une boulangerie à l’entrée de Concarneau, loin des standards des boutiques traditionnelles de l’époque. Dès l’ouverture, cette boulangerie a voulu se démarquer : pratique avec son grand parking, en avance sur son temps avec la variété des produits proposés tout au long de la journée, mais surtout en recherche permanente de nouveauté, avec la mise au point de recettes uniques pour ses pains.
Retracez les grandes étapes qui ont marqué le développement de notre boulangerie familiale de Concarneau, une histoire où se mêlent savoir-faire, passion et innovation !
Avellann lance un service de Click and Collect sur Concarneau et sa région
Ouverture d’une 2e boutique dans le quartier de Kerauret
La boulangerie Le Roux devient Avellann
Gamme de produits étoffée avec le développement de notre offre snacking
Lancement de l’Avellann, notre incontournable baguette
Le Pétrin Ribéroux devient la Boulangerie Le Roux
Notre équipe
Depuis la création de notre boulangerie, Sylviane, Richard et Etienne Le Roux ont eu à cœur de s’entourer d’une équipe de professionnels passionnés par leur métier. Nos boulangers, pâtissiers et chefs œuvrent ainsi chaque jour dans l’ombre pour vous proposer des produits frais et savoureux, à toute heure de la journée.
